layout

Saturday, February 16, 2013

get well soon dear...

semalam tak boleh tido lena sebab en suami deman+muntah2.
dia demam ngn saya2 sekali tak boleh tido lena sebab risau.
dah macam ank kecik yg demam. sekejap2 bgn pantau keadaan dia.
sedar pkl 2pagi, dia mntk nak makan kurma..huhu.
nasib baik kat rumah memang ada kurma.
bangun esok tu pagi2 bawak dia p klinik amek ubat dan mc. (yea.. hari ni ada teman kat rumah)
pstu balik rumah, paksa dia makan ubat,paksa rehat, paksa tido.

patutnye hari ni plan nak makan kt kedai sebab stok bahan mentah tinggal belen2 je.
tapi dah en suami demam terpaksa la godek2 dalam peti ais cari ape yg boleh di masak.
terutamanya menu untuk orang sakit..
ada ayam. ada kentang dan carrot.
boleh la buat sup simple2.

sup ayam

bahan2:

1/4 ekor ayam (bahagian paha)
3 biji bawang merah(blend)
2 ulas bawang putih(blend)
2 inci halia ( di ketuk)
minyak
garam
air
lada hitam (ditumbuk)
4 sekawan rempah:
      -bunga lawang
      -bunga cengkih
      -kayu manis
      -buah pelaga

rendam 4 sekawan dalam air suam. kemudian toskan.(jangan buang air)
panaskan minyak dan tumiskan 4 sekawan+bawang merah+bawang putih dan halia
hingga wangi dan bawang keperangan.
masukkan ayam tambah sedikit air.
renehkan sekejap(bagi ayam serap rasa rempah2)
kemudian bbuh air rendaman 4 sekawan.
biarkan mendidih dan perasakan dengan garam.
bila ayam sudah masak, masukkan carrot dan kentang dan lada hitam.
tutup api apabila kentang dan carrot empuk.

rupa paras kentang yg ada dalam peti ais..haha
jadi la kan dari takde langsung




No comments: